Blue Lotus Chai est né en 2010, d'un amour et d'un respect indéfectibles pour tout ce qui touche l'Inde, y compris leur authentique thé aux épices douces, le masala chai. Au cours de son propre voyage spirituel, notre fondatrice, Barbara Cameron, a passé des années à faire des allers-retours en pèlerinage en Inde, trouvant un grand réconfort dans les gens, la terre et le chai. De retour aux États-Unis, elle moudait chaque matin ses propres épices, les faisant bouillir avec du thé noir afin de poursuivre cette expérience de chaleur, de douceur et de confort.
Finalement, Barbara était déterminée à créer un produit propre et pur qui était toujours le genre de chai masala qui satisferait même les amateurs de chai les plus ardents. Elle voulait quelque chose de facile et rapide à préparer, abordable et suffisamment polyvalent pour répondre à un large éventail de besoins alimentaires et de modes de vie. Elle est retournée en Inde et a ardemment cherché la meilleure source possible de thé infusé naturellement séché à l'éclair. Elle a ensuite goûté à de nombreuses épices biologiques différentes et est enfin arrivée au mélange parfait d'ingrédients de qualité et de saveurs robustes et vives. Le résultat a été notre produit phare, le Masala Chai traditionnel, et la naissance de la Blue Lotus Chai Company.
Dix ans plus tard, Blue Lotus Chai compte sept variétés et prévoit de continuer à élargir sa gamme de chai authentiques. Dès le début, l'espoir le plus profond de Barbara était que Blue Lotus Chai rayonne de bien dans le monde. L'équipe de personnes qui travaillent ici - à bien des égards une famille - porte désormais cette vision vers l'avant. En plus du sentiment de confort et de paix que notre chai apporte à ceux qui le boivent, nous nous engageons à trouver des moyens de redonner et de soutenir nos communautés locales, nationales et internationales. Grâce à ces éléments - répandre la paix et redonner - nous croyons que chaque tasse de notre masala chai envoie un peu de bonté.
Notre Chai est fabriqué avec des ingrédients de la plus haute qualité. Notre thé noir provient des meilleurs producteurs de thé noir en Inde. Notre Rooibos, issu des plantations de thé de la plus haute qualité d'Afrique du Sud. Toutes nos épices sont cultivées de manière biologique, sans pesticides, par des agriculteurs soucieux de chaque étape du processus de culture.
Traditionnellement, le masala chai de style indien utilise généralement du lait entier et est fabriqué à partir de zéro avec des épices fraîchement moulues. Cependant, ici aux États-Unis, de nombreux cafés, restaurants et magasins proposent le chai sous forme de concentré ou de sirop liquide pré-mélangé, et sont généralement remplis de toutes sortes d'édulcorants, d'ingrédients artificiels, de conservateurs et de charges… mais pas avec Blue Lotus Chaï !
Tous les thés utilisés dans Blue Lotus Chai sont séchés rapidement afin de se dissoudre facilement dans l'eau chaude, tout en conservant le goût et l'originalité des feuilles de thé elles-mêmes. Cela signifie qu'il n'y a pas de trempage ou de filtrage, et pas de déchets de sachets de thé ou de cartons. Mélangez simplement Blue Lotus Chai dans de l'eau chaude, ajoutez votre lait et votre édulcorant préférés, sirotez… et savourez.
Notre famille Blue Lotus Chai est composée d'un groupe éclectique d'individus issus de nombreux horizons et tous apportent différentes perspectives, expériences, créativité, perspicacité et sagesse à notre travail. Le fil conducteur, nous l'avons trouvé, est que nous partageons tous l'amour des gens, le service, la dignité humaine, le respect de la Terre et de ses créatures - et le chai !
Le plus central de notre travail chez Blue Lotus Chai est de créer des expériences d'appréciation, de joie et d'excellence. Chacun de nous tient à ce que notre chai soit de la plus haute qualité et à ce que nos clients et partenaires bénéficient de la meilleure expérience et du meilleur service possible. Nous croyons fermement en nos valeurs d'excellence des produits, d'entreprise éthique, de durabilité et de gérance, de respect et de compassion, et de vivre une vie saine et agréable. Nous attendons avec impatience la croissance de notre famille et toutes les façons dont nous interagissons avec notre plus grande communauté Blue Lotus Chai.
Nous nous efforçons de servir les gens et la planète en fournissant le masala chai de la plus haute qualité, produit de la manière la plus durable possible, pour nourrir le corps, l'esprit et l'âme. Nous apprécions les relations à long terme avec les clients et les fournisseurs et nous nous engageons à répondre aux besoins avec fiabilité, fierté et soin. Nous visons la durabilité, nous nous efforçons de minimiser les déchets et maintenons l'accent sur les ventes de chai en vrac afin de réduire les emballages. Plus important encore, nous nous efforçons d'exprimer notre appréciation et notre attention à travers toutes nos actions et tous nos produits.